培育体系把握食物科学与工程的专业相关常识和技术，赋有立异精力、社会责任感及团队协作才能，可以在食物相关范畴从事教育科研、技术开发、工程规划、生产管理及质量操控等作业的优异立异人才和职业领军人才。

  食物微生物学、食物化学、食物工程原理、食物保藏原理、生物计算与实验规划、食物剖析、农产品加工学、食物卫生与安全操控、食物机械与设备、食物加工工程规划等。

  近三年，本专业结业生均匀进修率为60.94%，其间境外进修率为16.02%，境内升学率为44.92%。有代表性的进修高校包含美国耶鲁大学、哈佛大学、康奈尔大学、普度大学，日本东京大学，荷兰瓦赫宁根大学，上海交通大学、浙江大学等。

  近3年有代表性的作业单位包含世界粮农安排等世界安排，政府机关，中粮集团有限公司、玛氏食物有限公司、雀巢公司等各地大型食物企业和食物相关的研制安排。

  2021届本科生结业总人数89人，其间：进修率65.17%，作业作业率31.46%。

  吴若宾，2017届结业生。北京市三好学生、优异结业生，在校期间曾获国家奖学金。现任联合国粮农安排粮食及养分专员，帮忙拟定安排养分战略、评价联合国养分举动十年。

  李媛，2005届结业生。现就职于我国农业大学，当选国家级高层次人才支撑方案、北京市青年优异人才方案和北京市科技新星，并取得全国青年农业科学技术作业者的最高学术奖——“我国农学会青年科技奖”、2021年度“强国青年科学家”等荣誉。主要是做食物功用因子的精准靶向投递研讨，根据食物大分子构建一系列肠道靶向和微环境呼应性开释的先进载体，取得了一系列立异效果。

  庆兆珅，2001届结业生。现任北京市门头沟区委常委，区政府党组副书记、常务副区长。曾任我国农业大学团委书记，北京市自愿服务辅导中心副主任，密云区新城子镇党委书记，门头沟区人民政府副区长。