便利面,炸鸡,汉堡,零食,这些年轻人所喜欢的东西一直以来都被老一辈们冠以“废物食物”的名号;他们关于“废物食物”这个概念有着莫名的固执;
而这全部是因为曾经在网络上撒播的一份声称国际卫生安排发布的“十大废物食物名单”:
2003年,这份“十大废物食物名单”被各大媒体张狂转载,在网络上广为撒播,乃至还为这份名单找到了切当的出处,风闻是在国际卫生安排第113届会议上发布的;
可是,国际卫生安排第113届会议并不是在2003年举行的,而是在2004年,并且在整个国际范围内找不到这份名单的官方/威望外文版别,只要中文版;
2015年4月,世卫安排清晰驳斥流言,表明:世卫安排从未发布过废物食物的名单。也就是说这份名单仅仅出自“民间”。
这个流言影响极端深重,特别是关于老一辈而言已经是根深柢固了;它最凶猛的当地在于,内容特别传神:
比方世卫安排就曾说过:有很多文件和充沛的依据证明,高盐、高糖和高脂肪的饮食上的习气将导致肥壮,以及高血压、糖尿病、心血管疾病等缓慢疾病。
可是并没有称其为“废物食物”,给出的主张是多吃生果,蔬菜,豆制品;削减盐,糖的摄入;
拿最受争议的便利面举例,网传便利面油脂、盐分含量高添加了肾负荷,含有防腐剂和添加剂,对肝脏晦气,且不卫生,致癌;
中国人喜欢吃油炸食物由来已久,可是食用油自身单不饱满脂肪酸、多不饱满脂肪酸、亚油酸、亚麻酸等等营养元素。若无法吃便利面,那么油条、春卷是否也不能吃了?至于盐,便利面包装上早有提示,斟酌添加,盐是否超支,彻底看你自己;
便利面最重要的包括面饼,脱水蔬菜,酱料,而这么多东西枯燥高油,高盐,让它天生就防腐,谁还会去给自己添加本钱?
致癌的传言来自便利面的资料,可是不管桶装仍是袋装便利面,包装容器中的纸、聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯等原料,都具有无臭、无毒、无味耐腐蚀的特色,是全球范围内的常见食物包装资料。
至于其他的,比方可乐,话梅蜜饯等东西,世卫安排的确对立过量摄入;可是这个彻底取决个人问题,水喝多了还水中毒呢。
所以,这份榜单是妥妥的流言,导致老一辈的人关于一些正常食物有些成见;没有废物食物,只要废物吃法!