化学工程与工艺专业培育具有化学工程与化学工艺方面的常识，能在化工、炼油、冶金、动力、轻工、医药、医疗器械、环保和军工等部分从事工程规划、技术开发、出产技术管理和科学研究等方面平等的工程技术人才。

  该专业具有两大特征，一是工程特征明显，对化学反应、化工单元操作、化工进程与设备、工艺进程体系模仿优化等常识贯穿结合，使学生具有规划、优化与管理才能；二是专业口径宽、掩盖面广，使学生具有从事科学研究、产品开发的才能，在精密化学品、涂料及使用、高分子化工与工艺等方面更有研制和使用才能。