继《园艺研讨》、《植物表型组学》和《生物规划研讨》三本英文期刊于2014、2019和2020年上线日，由南京农业大学前校长周光宏教授主编、Maximum Academic Press（MAP）（）发行的国际食物范畴新刊Food Materials Research（）正式上线！周光宏教授宣布了创刊词：。 你们可以直接点击这儿可以进入。周光宏教授有许多学术杰出成就和社区和行政奉献，我不罗列。仅提一点：2018年同年中选IAFoST Fellow和IFT Fellow。

  从2021年8月18日榜首次开会讨论兴办这本期刊，到2021年10月28日宣布创刊词，仅用了132天，正式论文也将在近期上线。可见速度之快。这得益于南京农业大学领导和食物科技学院的全力支撑，周光宏教授及团队和Maximum Academic Press 团队的高效协作。用我国速度追逐国际一流期刊建造。谢谢！

  一是食物质料对我来说，十分亲热！记住小时候一直到10几岁才吃到榜首个苹果和橘子。吃个肉包子和吃顿鱼也是十分可贵的。高中时，一次去给生产队支撑外地挖河队送粮时才榜首次“狠狠地”吃了一次米饭，一顿吃了一斤现在便是用来喂猪的杂交米做的饭：满满两大碗！就着一大碗飘着一点猪油的咸菜汤！虽然国内现在根本杜绝了饥饿—感谢国家的脱贫方案！对我来说，半个世纪前常常挨饿的事，但仍浮光掠影！但从全球视点看，依然有亿万人未到达温饱，欠发达国家的养分不良和发达国家的不均衡养分更是都会存在。可以参加这本刊的兴办，专心食物质料研讨，真的让我快乐！

  二是南京农业大学正在向清华、上海交大和浙江大学看齐，争夺给每个A类学科装备一本国际期刊。兴办Food Materials Research又向前迈进了一小步。2022年脚步应该会迈得更大！向10本刊的方针前进！

  三是这本期刊是由咱们兴办的MAP出书的第二本协作刊（榜首本是我国农科院茶叶研讨所的《饮料植物研讨》），还有三本协作刊正在兴办中。还有和学者直接协作创刊的两本期刊。从2021年年头兴办MAP以来，只是10个月，已有9本刊上线本本年应该可以宣布创刊词。这样本年兴办15本期刊的方针就到达了。作为一个新的出书社，期刊的范畴就开辟到农业、植物、食物、工程、文科类五大类。这迈出了榜首步，得到多家一流协作单位的认可和“盖章”，的确让我感到：只需“用心”，只需真挚对待协作，就会有协作伙伴，就能做成。咱们有决心！欢迎各位来和咱们协作！

  MAP不单单是供给简略的上线出书，论文存储，更是用咱们做成“领军”期刊，3年做到学科排名国际榜首、并坚持榜首（园艺研讨），两年半做进SCI（植物表型组学）和一年半当选高起点新刊（植物表型组学和生物规划研讨）的一整套办刊经历帮忙我们一同“做成、做强、做大、做富”一流国际期刊。庙纷歧定要大，但和尚一定要会念经。期刊为学者服务，出书商为期刊服务，这是主旨。MAP创刊理念是做专业范畴期刊，先做旗舰刊（对应教育部一级学科），再下沉一级（教育部二级学科）。方针是JCR一区和二区。

  依照我国现在总SCI论文产出大约在50-55万篇，而国产的SCI和非SCI英文期刊的年总发文量大约为3-5万篇，按此发文量/年/刊，我国需求3000-5000本SCI期刊，才干满意国内SCI论文宣布（不外流）的需求。2022年，MAP原方案兴办20本，争夺做到25本！我们一同加油吧。

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