济南工作护理学院药学系“泰山韶光”项目研讨团队在传承古法九蒸九晒基础上融入现代技能成功的处理了黄精在编造过程中发生的口感和质量问题。

  泰山黄精是一味中药更是一味药食同源的即食佳品，泰山四大名药之一，当今社会对它的需求渐渐的变大。但是，遵从古法“九蒸九晒”技能的黄精编造环节还存在一系列问题，导致现在市面上的黄精制质量量良莠不齐，口感欠安，发酸发苦，群众的承受和认可度较低。

  该团队经过在校学习中药编造技能，无数次实验研讨探究九蒸九晒工艺，联合计算机专业辅导教师，选用精准的控温控压方法，对第三、四、五蒸蒸制温度进行准确调控，运用标准化监测数据库途径探究出九蒸九晒黄精的恰当工艺。成功减少了焦味和苦味的呈现，极大的提升了黄精的口感和质量。一起经过线上线下途径持续扩展，逐步进步了黄精即食产品的知名度和群众对药食同源中药的认可度。大大促进了泰山黄精这个种类和泰山文明知名度，也促进黄精古法编造技艺传承，非物质文明遗产的传承，并带动了当地农户栽培黄精的热心，有助于村庄复兴。

  这一立异项目为中药九蒸九晒蒸制范畴带来了新的打破，为进步中药质量树立了模范。小组成员表明，他们将持续尽力研讨和推行泰山黄精，为中药职业的开展奉献归于本身个人的力气。

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