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  越南食品配料展FOOD INGREDIENTS VIETNAM是由欧洲博闻公司主办的“Fi”食品配料系列展会之一，每年在欧洲、亚太、中国三大主流食品配料市场为业内人士奉上集行业信息，聚买家精华，嗅商贸气息的配料大餐。业内人士欣喜地看到由“Fi”开辟的创新配料评选已逐渐打破食品配料有突出贡献的公司在研发技术领域一统天下的格局，整个食品配料行业已进入创新发展的新时代。亚洲食品配料展是全球食品配料行业较具权威性的国际大品牌展之一，在越南一些食品配料供应量不够充足，正是看中了越南食品配料进口市场存在巨大潜力，海外参展商和海外买家逐年剧增，彰显了展会的国际化特征，越南胡志明市国际食品配料展Fi Vietnam应运而生。亚洲食品配料展成立于1994年，是为亚洲食品配料及食品添加剂市场量身定制的一个专业展览会。主办方通过其20多年专业的展会服务及展会操作经验，为食品生产企业、食品原料及添加剂供应商提供了良好的平台，交流较新的产品及技术趋势。展会全面包含天然食品配料NaturalIngredients、食品配料FoodIngredients、健康食品配料HealthIngredients三大展览主题，随着天然及健康有机食品慢慢的变成为食品产业高质量发展的主要趋势，使观众关注焦点更明确，完美呈现饮食业发展趋势。

  越南是食品生产大国也是食品消费大国，因此越南在亚洲的食品市场占了重要的地位，是亚洲食品的贸易中心，也是东南亚及全球食品交易的重要平台。5年以来，每年国民生产总值的扩大工业产值增长15%，生产服务产值增长18.5%，生产设备产值增长6.9%，外资领域增长22.6%，内地领域增长8.69%。食品加工及饮料工业加快速度进行发展，满足人民日益提高的生活水平，这几年越南食品及加工市场正在以每年20%到40%的速度增长。而越南食品市场对中国食品企业而言，则隐藏着更大的商机。两国经济稳步的增长的态势及商品结构有较大的互补性，决定了双边贸易还有较大的发展潜力。

  越南是一个旅游国家，食品消费大，品种需求广，强盛的旅游业带动了越南地区的食品消费；旅游者不仅需要购买越南当地的特色食品，也希望能购买或品尝到全球各地的特色食品。因此，食品配料工业在越南更是商机无限，而中国食品配料工业门类齐全，企业规模大，科学技术实力雄厚，产品结构丰富，各省的食品产业还各有特长，进入越南市场具有长足的优势。

  食品添加剂、酸化剂、氨基酸及衍生物、抗氧化剂、烘焙食品、肉类制品、谷物、干酪食品、食用色素、发酵食品、乳制品、乳化剂、纤维食品、海产品、香精香料、香精香料、果蔬产品、胶凝剂、草药及调味品、蛋黄素、家禽产品、乳制品、矿物质、坚果食品、有机食品配料、防腐剂、蛋白质、调味剂、大豆制品、可可粉、淀粉及其制品、食用糖及糖浆、维生素、酵母等等。